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Mix de Legumes

por Ana Lages, em 20.02.17

Uma das refeições que gosto de fazer depois de praticar desporto à noite, para ser leve e rápido é um mix de legumes, misturado depois com um bife de frango ou pouco de bacalhau, tudo salteado.

O mix de legumes e os cogumelos, ambos congelado, podem ser comprado no pingo doce por um preço super acessível. Quem diz estes, pode falar-se também de ervilhas, alho francês, bróculos, cebola, tomate, enfim, tudo aquilo que quisermos.

  legumes.jpgcogumelos.jpg

 

 

Depois é só juntar algo que nos apeteça, frango, bacalhau, atum, ou só mesmo os legumes e temos uma refeição vegetariana! 

 

 

 

 

Para adicionar um pouco mais sabor, enquanto estou saltear os legumes, adiciono um fio de azeite, molho inglês, e algumas ervas aromáticas (oregãos, tomilho e ervas da provence). Uma refeição super saudável, super rápida e barata!

IMG_20170216_215533.jpg

 

 

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